PREPROJECTE D’OBERTURA DE RESTAURANT
Converteix la teva idea gastronòmica en un projecte sòlid abans d’invertir
Estàs pensant a obrir un restaurant?
Contacta amb nosaltres i transformem la teva idea en un projecte viable, estratègic i preparat per obrir amb criteri.
T’acompanyem en la definició, l’anàlisi i el desenvolupament integral del teu projecte de restauració. Dissenyem el concepte, n’avaluem la viabilitat, elaborem el preprojecte d’obertura i definim els aspectes clau del negoci: proposta gastronòmica, model operatiu, inversió inicial, estructura de costos, previsió d’ingressos i posicionament.
L’objectiu és que puguis prendre decisions amb criteri, minimitzar riscos i construir una base sòlida abans d’obrir les portes.
METODOLOGIA
DIAGNÒSTIC INICIAL
Analitzem la teva idea de negoci, el concepte gastronòmic, la ubicació, el públic objectiu i la inversió prevista. Identifiquem oportunitats, riscos i punts crítics per validar la viabilitat inicial del projecte abans de prendre decisions importants.
DESENVOLUPAMENT
Convertim la idea en un projecte estructurat. Definim el concepte, la proposta de valor, el model operatiu, l’estructura de costos, la inversió necessària i una previsió econòmica inicial per establir unes bases sòlides per al negoci.
IMPLEMENTACIÓ
T’entreguem un pla d’acció clar amb les prioritats, les decisions clau i els pròxims passos per afrontar l’obertura amb criteri, minimitzar riscos i augmentar les probabilitats d’èxit.
PER PROFUNDITZAR
Blog - Tràmits
Llicències i tràmits per obrir un restaurant a Catalunya
La guia pas a pas de tot el procés administratiu abans d'obrir.
Blog - Normativa
APPCC a restaurants: què és obligatori
Com muntar el teu sistema d'autocontrol sense perdre temps.
Blog - Checklist
Cartells i senyalística obligatòria al teu restaurant: la checklist per no arriscar-te a una multa
Quins cartells i senyals són obligatoris i com complir-ho.
-
Gestionomie
Carrer Sant Jaume, 16 08391 Tiana
Tel. 689409557
WhatsApp +34689409557
contact[at]gestionomie[dot]com
Dilluns a divendres, de 9:00 a 18:00